究極の日本酒

西荻窪に“雅”という居酒屋があります。私が知っている中ではおそらく日本一の日本酒の店です。ここの大将はよいお酒を捜し求めて酒蔵に行くことはもちろんのこと、たまに田植えまで立会うそうな。今から10年以上前に確か土曜日の夜、飯島直子、松本明子、中山秀則が”TV番組の中で利き酒をやっていたのがこの店だった。昨日は久しぶりに集まった友人と久しぶりに雅でおいしい酒を飲みました。いつも大将がこの酒は何時のコンテストで金賞を取った酒だとか説明してくれるんだけど、美味しいことだけは覚えているけど、説明は忘れちゃうんだな。今回は写真を撮ってきました。写真の右側が普通のお店に出てるタイプ、左側がほとんどここにしかないタイプ。 ボジョレーヌーボーもいいけどやっぱり日本酒ですね!
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by vase-blog | 2007-11-18 00:03 | リフレッシュ  

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